도서 소개
오늘날 사람들은 정체 모를 물질들에 둘러싸인 채 숨 쉬고 있다. 아침에 생수병 뚜껑을 열 때 발생한 미세 플라스틱은 우리의 몸속을 돌고 있고, 매일 몸에 닿는 옷과 침구는 보이지 않는 독성 물질을 내뿜으며 생존을 위협한다. 이제 독성 물질은 연구실 안에만 박제된 학술 용어가 아니다. 우리가 먹고, 입고, 잠드는 모든 일상에서 인류의 수명을 결정짓는 가장 날카로운 생존 키워드가 되었다.
《꼬리에 꼬리를 무는 독성 물질 이야기》는 독이 무엇인지 알아보는 것부터 시작해 일상에서 마주하는 화학 물질이 어떻게 독성 물질로 변하는지 살펴본다. 플라스틱처럼 매일 마주하는 화학 물질이 몸에 어떤 문제를 일으키는지, 우리는 그들을 어떻게 대해야 하는지, 독성학이라는 학문이 우리 삶에 어떤 도움을 주는지 심도 있게 들여다본다. 편리함이라는 가면 뒤에 숨겨진 이면을 응시하고 독성 물질의 실체를 스스로 마주하게 될 때, 비로소 독성 물질로 가득한 세상을 이전과는 다른 눈으로 마주하게 될 것이다.
출판사 리뷰
“오늘 당신은 몇 그램의 독성 물질을 삼켰나요?”
맛있게 먹었던 편의점 도시락부터
혈관을 타고 흐르는 미세 플라스틱까지
편리함에 중독된 당신을 구할
가장 든든한 독성학 입문서!
오늘날 사람들은 정체 모를 물질들에 둘러싸인 채 숨 쉬고 있다. 아침에 생수병 뚜껑을 열 때 발생한 미세 플라스틱은 우리의 몸속을 돌고 있고, 매일 몸에 닿는 옷과 침구는 보이지 않는 독성 물질을 내뿜으며 생존을 위협한다. 이제 독성 물질은 연구실 안에만 박제된 학술 용어가 아니다. 우리가 먹고, 입고, 잠드는 모든 일상에서 인류의 수명을 결정짓는 가장 날카로운 생존 키워드가 되었다.
《꼬리에 꼬리를 무는 독성 물질 이야기》는 독이 무엇인지 알아보는 것부터 시작해 일상에서 마주하는 화학 물질이 어떻게 독성 물질로 변하는지 살펴본다. 플라스틱처럼 매일 마주하는 화학 물질이 몸에 어떤 문제를 일으키는지, 우리는 그들을 어떻게 대해야 하는지, 독성학이라는 학문이 우리 삶에 어떤 도움을 주는지 심도 있게 들여다본다. 편리함이라는 가면 뒤에 숨겨진 이면을 응시하고 독성 물질의 실체를 스스로 마주하게 될 때, 비로소 독성 물질로 가득한 세상을 이전과는 다른 눈으로 마주하게 될 것이다.
화학 물질을 현명하게 사용하면서
건강도 지킬 방법은 없을까?
이 책은 독성학이라는 무겁고 전문적인 주제를 거실, 편의점, 옷장 등 가장 친숙한 공간으로 끌어와 흥미진진하게 풀어낸다. 독성학의 기초부터 지속 가능한 미래라는 거대 담론까지, 총 6장에 걸쳐 인류가 독성 물질에 노출되는 과정과 그 영향을 자연스럽게 짚어 낸다.
1장에서는 독과 약이 종이 한 장 차이라는 독성학의 대전제를 바탕으로 일상 속 화학 물질의 두 얼굴을 파헤친다. 상황에 따라 생명을 살리기도, 건강을 망치기도 하는 양면성을 조명하며 화학 물질을 슬기롭게 활용하는 법을 탐구한다.
2장은 인류 최고의 발명품이라 칭송받던 플라스틱의 역설을 다룬다. 세상을 혁명적으로 바꾼 기적의 소재가 어떻게 바다거북의 코를 찌르고, 우리가 먹는 도시락통에서 흘러나와 음식에 묻게 되었는지 그 비극적인 과정을 추적한다. 이러한 현상들이 결국 인간에게 어떤 피해를 주는지 또한 다룬다.
3장은 보이지 않는 미세 플라스틱의 습격을 다룬다. 프라이팬의 긁힌 틈새를 통해 미세 플라스틱이 우리 뇌 속까지 침투하는 경로를 추적하며, 작은 입자들이 신체를 넘어 전 지구 생태계의 질서를 어떻게 뒤흔들고 있는지 경고한다.
4장은 미처 생각지 못했던 ‘패션의 독성’을 파헤친다. 패스트 패션 뒤에 숨겨진 미세 섬유의 실체를 밝히고, 일상적인 세탁 행위가 어떻게 수백만 개의 독성 화살을 바다로 쏘아 올리는 결과로 이어지는지 들여다본다.
5장은 가습기 살균제부터 라돈 침대, 발암 물질 생리대까지 독성 물질이 한국 사회를 뒤흔든 참사들을 살펴본다. 가장 안전해야 할 집 안에서 일어난 비극들을 통해 우리가 믿고 썼던 제품들이 왜 독이 되었는지 원인을 파헤치며, 독과 공존해야 하는 시대의 생존법을 고민한다.
6장은 인류가 독성 물질을 만든 본질적인 이유와 독성학의 진정한 역할을 살핀다. ‘어제의 정답이 오늘의 오답’이 될 수 있다는 사실을 인정하며, 독성학이라는 도구를 통해 어떻게 일상생활을 개선하고 지속 가능한 미래를 설계할 수 있을지 대안을 제시한다.
모르면 독이 되고
알면 약이 된다!
우리는 이미 화학 물질을 빼놓고 살 수 없는 시대를 살고 있다. 그렇기에 무조건적인 거부보다는 무엇이 위험한지, 어느 정도가 안전한지 스스로 판단할 수 있는 기준을 세우는 것이 중요하다. 저자는 가습기 살균제 참사나 미세 플라스틱이 몸의 면역을 망가뜨린 비극적인 사례를 나열하는 데 그치지 않고, 독자들이 각자의 일상에서 자신만의 ‘안전 스펙트럼’을 설계할 수 있도록 친절한 길잡이를 독성학이라는 학문으로 제시한다. 맹목적인 믿음이나 근거 없는 불안에서 벗어나 데이터와 과학적 근거를 바탕으로 일상을 꾸리는 힘, 그것이 바로 이 책이 전하는 진정한 ‘생존 지능’이다.
인류는 늘 위험과 함께 진화해 왔다. 《꼬리에 꼬리를 무는 독성 물질 이야기》와 함께라면 독성 물질로 가득한 세상에서 내 몸과 지구를 위해 지혜로운 선택을 내릴 수 있을 것이다.
‘톡신’은 생물이 만들어낸 독을 아우르는 가장 넓은 개념입니다. 따라서 뱀의 독인 베놈도, 복어의 독인 포이즌도 생물이 만들어 낸 독이라는 점에서 모두 톡신에 포함됩니다. 하지만 독을 주입하는 방식에 따라 베놈과 포이즌으로 구분되죠. 예를 들어, 복어의 독 테트로도톡신Tetrodotoxin은 먹어서 중독되기에 포이즌이자 톡신입니다. 하지만 뱀처럼 직접 독을 주입하는 것이 아니므로 베놈이라할 수 없습니다.
우리 몸은 간에서 해로운 물질을 해독하고, 신장을 거쳐 배설하는 기능이 있습니다. 우리 몸의 배설 능력에는 한계가 있지요. 몸이 화학 물질을 걸러 내서 내보내는 양보다 더 많은 양의 화학 물질이 몸에 들어오면, 화학 물질은 몸에 차곡차곡 쌓이게 됩니다. 세면대에 한 번에 많은 양의 물을 부으면 물이 잘 빠지지 않는 것처럼요.
화학공학이 개발되어 자연 속 천연 약물을 똑같이 복사하면서 아스피린과 페니실린 등 다양한 의약품이 탄생하고 대량 생산됐어요. 이처럼 화학 물질은 몸에 해를 입히기도 하고, 환경을 오염시키기도 하고, 파괴하기도 하지만 동시에 인간을 살리는 강력한 도구이기도 합니다. 그래서 화학 물질은 성질을 제대로 이해하지 못한 채 무분별하게 사용했을 때 ‘독성’이라는 이름표를 달게 되지만, 이처럼 반드시 우리 곁에 있어야 할 존재입니다.
작가 소개
지은이 : 목정민
과학으로 세상을 읽고, 글로 나누는 과학 작가. 서울대학교에서 생물교육학을 공부하고 KAIST 과학저널리즘 대학원에서 석사 학위를 받았다. 《경향신문》《과학동아》를 거쳐 과학잡지 《에피》의 편집장으로 일했다. 아이들을 키우면서 화학 물질에 예민해졌다. 과연 우리는 화학 물질에 대해 얼마나 알고 있을까. 또한 화학 물질을 쓰지 않을 수 없다면, 안전하게 사용할 방법은 무엇일까. 이런 질문들에 대한 답을 좇다 독성학을 접하게 되었다. 이 책을 통해 독자들이 일상에서 흔히 접하는 화학 물질을 이해하고, 현명하게 사용하는 방법을 알게 되길 바란다.
목차
책을 내며
1장. 독의 아슬한 이중 생활
독은 무엇일까
내 주변에도 독성 물질이 있을까
화학 물질이 사람을 살릴 수 있을까
2장. 바다를 메운 인류의 걸작
플라스틱은 세상을 어떻게 바꿨을까
바다거북 코에 어떻게 빨대가 들어갔을까
도시락 통이 녹으면 무슨 일이 벌어질까
3장. 보이지 않는 침입, 세포 속의 조각들
미세 플라스틱은 무엇일까
프라이팬을 긁으면 뇌가 망가질까
미세 플라스틱은 내 몸에 어떤 흔적을 남길까
독성 물질은 생태계를 어떻게 바꿀까
4장. 유행보다 오래 남는 섬유
옷은 왜 썩지 않을까
세탁기를 돌리면 왜 몸이 망가질까
패스트 패션을 누구를 위한 문화일까
5장. 독성 물질이 일상을 덮친 순간
독과 함께 사는 방법은 무엇일까
가습기 살균제에 독이 있나요
매일 쓰는 생리대가 발암 물질인가요
침대에서 방사선이 나왔다니까요
화장품에 석면이 들어가나요
6장. 오늘의 독성 물질을 내일의 약으로
독성 물질은 왜 만든 것일까
독성학은 무엇일까
